Välkänd kvarterskrog med gedigen husmanskost
Restaurang Ät Gott på S:t Göransgatan firar i år 40-årsjubileum. Elisabeth Dufva, som arrenderar restaurangen sedan tre år, berättar att det är en gedigen gammal kvarterskrog som haft samma ägare fram till förra året.
Restaurangen är känd för sin gedigna husmanskost och personalen lagar all mat själv.
- Vi rullar till exempel köttbullarna själva och gör hemlagad potatismos och rotmos, berättar Elisabeth. Till lunchen kan vi ha cirka 300 gäster och det är ytterst sällan som vi inte gjort allt själva.

Restaurangen har många stamgäster som i princip kommit att se Ät Gott som sitt eget vardagsrum. Vissa har varit med ända sedan starten liksom Viola, som jobbar i kassan på luncherna, och driver restaurangen mer eller mindre som ett familjeföretag.
- Så det är egentligen hon som är krogen, konstaterar Elisabeth skrattande. När hon behöver hjälp tar hon hit släkten.
Också maten har i princip varit oförändrad sedan starten. Vissa försök har gjorts med nya kockar som velat modernisera utbudet, men det har hittills inte lyckats.
- Så jag såg till att få tillbaks de kockar som jobbar i dag och är upplärda av den gamle kocken, säger Elisabeth. Så nu fungerar det bra.

Förutom husmanskost har restaurangen också ā la carte-rätter som man lagar själv till mycket bra priser. På fredagarna har man levande musik med en del spontandans och de brukar också anordna kräftskivekvällar dit man får köpa biljetter, vilket är väldigt uppskattat speciellt bland stamgästerna.

Restaurang Ät Gott

Bransch:
Bar / Restaurang

Telefon: 08-650 40 86


Email:
elisabeth.dufva@telia.com

Hemsida:
www.restaurangatgott.se

Adress:
Restaurang Ät Gott
S:t Göransgatan 74
11238 Stockholm

| 13 SENASTE FÖRETAGEN